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空山不見人，但聞人語響；
返景入深林，復照青苔上。 

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知否，知否？應是綠鸚紅鰱？

  

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紅哥里，近海，魚類，海鮮，水產

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食材選對了，美味自然水到而渠成….

  

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菠菜，美味竅門，培根

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🧚‍♀️饅頭&包子基礎麵糰～微燙麵法 

 

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包子，饅頭，麵糰，微燙麵，方法

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「蒜」字家族，排行起來分別是「蒜頭」、「蒜苗」與「蒜苔」，不管哪一個都是我家的最愛，也是我家餐桌上的常客。

  

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蒜苔，蒜薹，蒜仔花，蒜苗，蒜頭，大蒜家族，培根

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衝（沖）菜…過年回憶裡的眷村老味道

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衝菜，沖菜，芥菜，眷村美味，芥末，四川

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在德國點上一杯「Spezi」…《您真內行耶！》

  

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自己做衝菜   

 


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衝菜，沖菜，眷村，四川，芥菜

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怎麼只買一包呢！

  

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日本米，五郎兵衛米，長野縣，輕井澤

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百搭料理用高湯 - 柴魚昆布高湯

  

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柴魚昆布高湯，京料理，和食

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自己的台胞證即將到期，申請好新的台胞證後，即開始規劃行程至中國，到銀行申辦證件更換作業。

  

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            👆2023.08.16買到麻竹筍了😁

 

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酸筍，酸白菜，德國酸菜，酸菜，水漬法，乾漬法，酸筍製作

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來自屏東的「西瓜鳳梨」🍍

  

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西瓜鳳梨，西瓜，鳳梨

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扯麵、ㄅㄧㄤˉㄅㄧㄤˉ麵，或者褲帶麵製作簡易手法

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扯麵，ㄅㄧㄤˉㄅㄧㄤˉ麵，褲帶麵，製作手法，簡易版

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自製調和飲料所需的水蜜桃果泥 

  

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水蜜桃，水蜜桃紅茶，水蜜桃果泥，水蜜桃調和飲料

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荔枝產季，多的吃不了，就套用infuse 浸漬手法，做個簡易版的「荔枝利口酒」。

  

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荔枝，荔枝利口酒，荔枝浸泡，蘭姆酒，調酒

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Punch Mango to make 「Mango Punch」


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海鮮義大利麵（Spaghetti alla Scogliera）

  

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海鮮義大利麵，威尼斯，彩色島，義大利燉飯

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今天（2023，04/20）的行程好簡單，就是繞著「羊蹄山」找美食、拍美景。

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北海道，羊蹄山，美食，豆腐，神之水，湧泉，中山峠

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近日常跟隨美國德州的酷男美食部落客的腳步，學習西式的料理

  

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香烤馬鈴薯

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