*最近讀了一篇文章，頗為有感而寫下….
《廚房深處的心意。慢慢生長的光》
並肩走過歲月，
我倆的日常總從廚房、餐桌展開。
喜愛與朋友分享料理的成果，
不是因為菜色豐盛，
而是分享生活的曼慢食光裡…
其中有著彼此，
相互間都能嚐到的安心。
家的外在輪廓是由牆與屋瓦勾勒出來的，可真正讓它有了靈魂、充滿溫馨的地方，是在廚房、是在餐桌上。
對我來說….
食物，是我倆共同的語言。
切菜時的細碎聲響，
像是日常的低語；
翻炒時的油香，
則是兩個人心意的流動；
料理中的拌嘴，
最後都在笑聲裡慢慢化開。
柴米油鹽，看似平凡，卻能點亮彼此的日常。一頓家常菜，不單只是為了飽腹的需求，它同時也是安慰、是某種寄託，也是我們默默給予彼此的守候。當兩個人並肩備料、聽著油鍋的滋滋聲，空氣裡流動的，不只是香氣，更是一種安心。
外頭或許有千萬種滋味，
卻比不上家裡一碗簡單的蛋花湯。
因為，那裡面，烹調進去的不只是時間，
還有彼此的守候與歸屬。
回想起父母，不管是節慶、家族聚餐、或者外出野餐，總是不嫌麻煩，習慣一家人一起準備的飯菜；如今的社會，反而情願待在屋內，卻把心交給外送，或者出外用餐。
我們也會偶爾為了省事，或者因爲好奇、亦或是朋友推薦，而走進外頭的餐館。只是嚐鮮過後，那一時的滿足，確實有它的魅力，滋味雖然新奇、美味，餐點或許熱騰騰，但總是覺得少了家裡那份柔和的溫度，心裡還是惦記著自個兒家裡的味道。短暫的用餐滿足後，心裡頭還是透露著不安心，習慣性地擔憂食材來自何處、調味是否過度….甚至覺得那些味蕾滿足過後所留下的空白，如似一場華麗煙火，轉瞬即逝，只留下餘燼。
在家裡料理，每一次爐火的點燃，好像時間就會慢下來，這不僅僅是為了溫飽，它更像是一種默契的交流。食材在手裡被翻炒的過程裡，連同記憶與情感，也被慢慢熬煮。在循常柴米油鹽之間，我們學會體貼彼此，也在一餐一飯裡相互靠近。鍋裡的湯冒著熱氣，像是家的心跳，提醒著我們，愛與陪伴原來可以這麼具體，可以讓生命有了溫度，也讓家庭的韌帶更加牢固。對伴侶而言，這是一份生活日常的儀式；對家庭而言，則是一種恆久的溫暖與活力。
覺得，廚房並不單純只是備餐、料理的所在。它是延續，是庇護，是家裡溫度的一種形狀。當鍋蓋被掀起的那一刻，蒸騰的不只是香味，而是家的氣息。
哪怕只是一道料理，窗外一縷陽光，
一顆水滴，或是陽台上佇足的斑鳩….
都在提醒我們，
生活的細微處，
總閃著家的光。
而家的真正形狀，
從來不是建築，
而是這份能在日常裡，
慢慢生長的光。
食譜 (1)