F&G曼慢食光

《福氣的味道》

家裡若有一門好手藝，往往能讓福祿延綿，陪伴子孫一代又一代。

台中的「不二糕餅」，正是這樣的存在。它傳承自五十年前彰化老餅店「不二家」的手工製餅工藝，讓人不用遠赴彰化，也能嚐到那份熟悉而厚實的好味道。

離中秋節還有一個半月，我心想，若是提前來買，應該能避開人潮吧？怎知門口依舊排著一條長龍。有人一次扛走五十多盒，彷彿中秋已悄悄來臨。

帶回家的蛋黃酥，還帶著餘溫。泡上一壺金澤咖啡，輕輕咬下：外皮酥脆，豆沙細緻不膩，蛋黃鹹香渾厚，三者交融。只是忍不住暗暗心算….這一顆要價六十四元呀！而且似乎大小比記憶裡縮小了些。

但真正能觸動人心的，往往不是價格，而是價值。當蛋黃酥入口的那一瞬，仍然讓人覺得值得，於是人潮蜂擁，不問價錢，只因那口真實的美味。

同樣的感覺，我也在「金味坊」找到。這家位在麻園頭溪旁的老店，太陽餅小小一枚就要四十元。可它層次分明、甜潤不膩，讓人回味無窮。或許，就像「嘉味軒」淇淇太陽餅那般，已成為我們心底的標準答案。

食物的價值，從來不只是秤斤論兩的計算，而是舌尖與記憶交織出的共鳴。就算價格不菲，我們仍會願意一次次打開錢包，因為它們帶來的不只是飽足，更是一種難以言說的幸福感──那就是福氣的味道。