食器在料理裏真的重要呀!

  

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炎熱夏天,來調配一款經典的調酒 Whiskey Sour

   

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😋😋自製德國酸菜 

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電影《練習曲island etude》有句台詞「有些事情現在不做,一輩子都不會做了」

  

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愚人節這天吃烤鴨,事前先做好預定,不用擔心被愚人:賣完了😄


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🧚‍♀️冰皮餅皮(大福皮) 

   

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😋😋櫻花蝦干貝油飯~~古早味油飯升級版%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D

📌省去櫻花蝦跟干貝,就是我家小時候媽媽拿手的古早味油飯,也是市場客人搶著買的七夕油飯喔😉

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😋😋芝麻醬燒餅~燙麵法%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D%E6%9C%AA%E5%91%BD%E5%90%8D

👆上面是幾年前第一次做,採燙麵糰方式,當時是從長邊開始捲、所以層次(大約10層)還不夠多😅

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重塑老媽媽的手藝


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從客戶變成好朋友的友人,訂購了半年才到貨的布朗尼,頂著歲末最後上班日下午的寒風細雨,騎車送來一盒她剛拿到的蛋糕分享給我,心中除了驚喜與感謝,不免納悶著「半年才到貨」、這蛋糕也太搶手了吧!🤔上網ㄧ查才知是美食節目介紹過的超級排隊名店(還沒開門就大排長龍),沒有等待、只有驚奇就能享用到這盒蛋糕,真的是太幸福了💕


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