食器在料理裏真的重要呀！
日本Ginpo 銀峰花萬古燒「都三島」砂鍋，常見於電視美食節目，早紀錄於老婆的口袋名單裏。
激安殿堂裡8號砂鍋只要$1300，日幣呦！在台灣這價格可是台幣售價呀！能不背回家嗎？
日本百年職人的手藝、窯燒的日式古典砂鍋，天然陶土製成，外觀看起來十分典雅樸實，內鍋花紋呈螺旋狀，鍋底是紅土。
今天開鍋，咕嘟咕嘟地、微冒著熱氣，只有些許鹽巴調味，一鍋「花膠桃膠竹笙雞湯」美味上桌。
砂鍋聚熱、受熱均勻的特色，文火燉煮不用一個小時，即淬鍊出整鍋的原汁原味。聚煉高溫加持下，雞肉、雞骨精華乳化，色澤呈現奶白色。
土雞腿於鍋中肉質自然軟化、肉潤脂香，質地軟腴而滑嫩，湯頭燉煮的濃郁鮮美，花膠軟綿、膠質濃郁。
滿滿膠質、舌舔唇邊、直是回味無窮呀！簡單的食材，平凡的調味，卻幻化出無與倫比、豐富的美味。
料理、除了食材之外，好的烹飪器具也很重要呀！
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