【處暑】是二十四節氣中的第14個節氣，在立秋之後，也是秋天的第二個節氣。《曆書》有云：「斗指戊，為處暑。暑將退，伏而潛處，故名也。」，意思是暑氣將到此為止，所以古有諺語「處暑寒來」之說。可是台灣偏處南方，秋老虎的天氣時有所聞，早晚溫差會比較大，這個時節什麼食材恰好是當令、且又能夠清熱解暑？
- Aug 21 Sat 2021 23:03
【處暑】時節，茄子當令時，曼遊「茄子」食光，慢談「魚香」風采，附記茄子相關的料理、食譜，...
- Aug 18 Wed 2021 13:39
北京紫禁城、景山公園尋覓歷史風華歲月，滿福樓涮羊肉、芝麻醬燒餅的邂逅驚喜，自製芝麻醬燒餅食譜
- Aug 16 Mon 2021 09:55
返鄉探親，初嚐蘭州拉麵；和麵、遞麵、醒麵、溜麵、抻麵、拉麵，自製一碗蘭州拉麵
曼慢食光裡一個旅遊中的味道 - 蘭州拉麵
猶記得兩岸剛開放探親的時候，曾陪同父母返回四川與北京老家，訪視故居與探視親人。記憶中，在北京租了一部包車，順道前往承德避暑山莊來個一日遊，中途在路旁民宅前，見著搭著一口大鍋、冒著濃濃煙霧，門前寫著「蘭州拉麵」，老爸領著我們下車，嚐口鮮，吃這碗從未吃過的「蘭州拉麵」。那個時候，才30多歲的我，還真是開了眼界，原來麵還可以這樣做，吃起來這般的Q彈有勁。
- Aug 12 Thu 2021 13:06
芥藍如菌蕈，脆美牙頰響：好吃的芥藍與料理手法
- Aug 11 Wed 2021 13:14
蘸雪吃冬瓜，誰知滋味好，芋香冬瓜的美味料理
- Aug 11 Wed 2021 13:11
魚生火，肉生痰，青菜蘿蔔保平安，自己來做蘿蔔絲餅
- Aug 11 Wed 2021 13:08
開啟「F&G 曼慢食光」的一頁，以「食」來體驗生活、來體驗旅遊的樂趣
- Aug 11 Wed 2021 12:59
重塑旅遊中的味道，如何自製 KORONA蛋三明治、厚蛋三明治
- Aug 11 Wed 2021 12:55
樂觀看待人生，好吃的梅干菜，自製梅菜肉包
- Aug 11 Wed 2021 12:50
一碟黃炒的銀魚，一碟春不老炒冬筍；好吃的雪裡紅如何自己做以及料理
食譜 (1)
