😋😋加泰隆尼亞蕃茄麵包改良版 

  

 💥標準版:

麵包片進烤箱烤至硬脆、不焦黑,趁熱拿對半切開的大蒜在麵包片上磨擦、讓麵包沾附蒜汁跟少許蒜末,接著拿對半切開的蕃茄在麵包片上磨擦、讓蕃茄汁及蕃茄肉磨在麵包片上,接著撒上鹽、淋上橄欖油,即可食用。



💥改良版:


🍅🥖[材料]


麵包⋯法棍切長片或羅宋剖半


蕃茄⋯⋯⋯1顆(去皮磨泥)

鹽⋯⋯⋯⋯適量

橄欖油⋯⋯適量

蒜末⋯⋯⋯適量



👩🏻‍🍳[作法]


1️⃣番茄去皮磨成泥,與適量(依個人喜好)蒜末、橄欖油拌勻,再以鹽調味後盛於小碟內。 

 

2️⃣麵包體以烤箱加熱後(依個人喜好決定要硬脆還是柔軟),盛於盤內。


3️⃣食用時將1️⃣塗抹於2️⃣上,再淋上少許橄欖油即可。

arrow
arrow
    全站熱搜

    F&G 曼慢食光 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()