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😋😋西班牙Tapas-蒜香蝦蘑菇串
🦐🍄🧄🥖［材料］
羅宋麵包片或法棍片⋯⋯6片
大蝦仁⋯⋯⋯6隻
蘑菇⋯⋯⋯⋯18個
橄欖油⋯⋯⋯2大匙
橄欖油⋯⋯⋯1大匙
蒜末⋯⋯⋯⋯⋯1大匙
義式香料粉⋯⋯1/2小匙
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/4小匙
紅酒醋⋯⋯⋯⋯1/4小匙
羅勒葉⋯⋯⋯⋯6片
👩🏻🍳［作法］
1️⃣蘑菇先用橄欖油煎熟，將蘑菇夾出。
2️⃣再加些橄欖油入鍋中，下蒜末爆香，再加入義式香料粉、鹽、紅酒醋，炒香後下蝦仁二面煎熟後，將1️⃣的蘑菇加入一起翻炒入味，即可關火。
3️⃣將蘑菇、蝦仁夾出，蒜末均勻填入蘑菇蓋內，再將麵包片放入鍋中二面煎香、順道將鍋內油脂吸附到麵包中。
4️⃣以牙籤棒依序將蝦、2個蘑菇、羅勒葉、1個蘑菇、麵包串起，就是美味的西班牙Tapas-蒜香蝦蘑菇串了😋！
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