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親愛的、天上的老爸:


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😋😋蔥油餅~~燙麵    

📌不加蔥就類似千層餅(斤餅)或抓餅,蔥捲麵糰不桿不壓直接進烤箱用160度烤12~15分鐘就成蔥烤餅!(蔥烤餅以40公克麵糰為佳)

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 先準備材料,薑切片,蔥白切小段,蔥綠切成蔥花,透抽切段,里肌肉切小塊再片成薄片,冬瓜去皮切片備用。(透抽也可改成白蝦、或者蛤蜊、或者魚片皆可)

   

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😋😋山東蔥花大餅~~發麵點心

  

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😋😋豉油雞

  

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川耳炒肉絲,算得上是道典型的四川菜,有點類似,但卻不是川菜中的另外一道名菜「魚香肉絲」。

  

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來調上一杯「百香果Mojito….

  

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 多年前在英國倫敦希斯洛機場的免稅店買了一瓶馬里布蘭姆酒(Malibu Caribbean Rum)蘭姆酒也是調酒裡六大基酒之一(Gin 琴酒、Vodka 伏特加、Rum 蘭姆酒、Tequila 龍舌蘭酒、Brandy 白蘭地與Whisky 威士忌這六種蒸餾酒)。

  

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 鮮魚的料理,平常時日除了乾煎,就是清蒸,偶爾會以紅燒或者豆瓣方式料理變換口味。


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😋😋青蔥油淋石斑魚片

    

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~~~保有肉桂捲的美味,增加了蘋果片的果香跟口感、尾韻中帶點檸檬的酸,讓美味更有層次😋!

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藏身於彰化市永樂街附近南門市場裡的「日式料理店」- 「四五番食堂」

  

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沿著風景優美的縣道139,來尋訪在清代與碧山巖、清水岩同為彰化三大名寺的百年古寺:「虎山巖」觀音佛寺。

  

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親朋好友推薦下,就來到「不二糕餅」,品味與原出同一家族彰化「不二坊」的差異?

  

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36年前….

1986,感覺好遙遠的日子

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炎夏季節,最適合來上一杯沁涼消暑的飲料,就來搖盪一杯無酒精版的Virgin Mojito 吧!

  

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生煎包是流行於上海、蘇州等江南地區的小吃,簡稱做「生煎」,街上隨處可見販售生煎的食舖,其中「小楊生煎」最是火紅,隨處可見其招牌。個人也推薦一間在杭州旅遊時,吃過的一間「咬不得高祖生煎」,有機會可以去吃看看。


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人在家中坐,餅從天上來

  

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來「老」的地方,尋一口「老」派的味道

  

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